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小籠包2009/05/21

ディンタイフォン
台湾の小籠包ならまずディンタイフォン。 小籠包はひき肉とスープが包まれているワンタン。 家庭料理でなく、日本人の寿司的メニュー。 次回は、日本にあるディンタイフォン支店でトライ。

台湾スイーツ2009/05/22

台湾カキ氷
台湾へ行ったらスイーツ。 「食」へのこだわり、南国ならではの豊富なフルーツ、中国文化と日本文化の融合 ... カキ氷が疲れを涼ませる!

台湾新幹線2009/05/22

台湾新幹線
台湾の新幹線に乗車。 台北-高雄間が1.5時間、約4千円。 カーブが無く、極めてスムースな乗り心地。 台湾旅行の行動範囲を広げてくれる。

下水湯2009/05/22

台湾 下水湯
台湾ラーメン、その名は「下水湯」。 腰のある日本のソーメンに麻油スープを絡めたラーメンを汗だくで食べる。 具は、モツ。

下水湯の中身2009/05/22

台湾下水湯の中身
下水湯をかき混ぜると ...

台湾の食材2009/05/26

台湾の食材
豆腐、銀杏、ウーロン茶漬け玉子 ... 台湾の食材。

台湾 麻醤麺2009/05/26

台湾 麻醤麺
麻醤麺、もやしの下は ...

台湾 麻醤麺もやしの下2009/05/26

台湾 麻醤麺
もやしの下は、ドライ面。 どんぶり底の味噌を混ぜる、食べる。
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