Panama Coffee ― 2011/05/15
Janson Family Coffee
初コーヒーを飲みながらＢｌｏｇ。
パナマ市から東方、Chiriqui（チリキ）地方で収穫されたパナマ産の豆、
なかなか美味しい。 ここは、コーヒーのメッカ。 隣国コロンビア、エクアドル、
コスタリカは、知られた産地。 よくある話し、良質のモノは海外に輸出され、
ローカル販売品はその残り ... らしい。
入れ方の基本は、エスプレッソ。 日本人が好むモノはアメリカーノと表現し、
レストランのメニューにないことが多い。 従って、豆は、パウダー状に細かく
挽かれている。 味は、酸味が少なく、苦みをストレートに感じる。 b(^_-)
http://www.jansoncoffee.com/#Testimonials
初コーヒーを飲みながらＢｌｏｇ。
パナマ市から東方、Chiriqui（チリキ）地方で収穫されたパナマ産の豆、
なかなか美味しい。 ここは、コーヒーのメッカ。 隣国コロンビア、エクアドル、
コスタリカは、知られた産地。 よくある話し、良質のモノは海外に輸出され、
ローカル販売品はその残り ... らしい。
入れ方の基本は、エスプレッソ。 日本人が好むモノはアメリカーノと表現し、
レストランのメニューにないことが多い。 従って、豆は、パウダー状に細かく
挽かれている。 味は、酸味が少なく、苦みをストレートに感じる。 b(^_-)
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